第56章 卤料包配方的特殊保密方式(第2/2 页)
眼珠子都快瞪出来。
满脸不可置信的表情看着秦风。
内心久久不能平静。
将卤料所需要的香料全部打成粉末来包装,这个方式自己从来没有试过。
平时刘胖子在卤肉店做的各种卤肉和其他卤制品,都是用棉纱布将各种配好的香料包好后丢在铝锅内熬制二十四个小时。
然后开始将各种煮熟的肉制品放在卤水中卤制。
至于自己想出来所谓的和自己老婆负责四味香料的配置,秦风和刘叔的人负责三味香料的配比的保密方案。
被秦风这样一解释,等于是皇帝的新衣一般。
别人要偷走卤肉配方是分分钟的事情。
秦风想出的将卤料的香料打成粉末的方法可谓是十分新颖的。
据刘胖子的了解,这天水市自己认识做卤肉的店铺就没有人使用粉末式的香料来卤制的。
”秦风,这个方式我没有�
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