穿成科举文男主的原配第49节(第3/3 页)
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粉,凉面通用的,一种是酸辣粉用的,一种是钵钵鸡用的,还有一种是裹淀粉肠用的。
但她的淀粉肠是很良心的,至少三分之一是肉。
调料配比不同,做出来味道不一样,一共做了四大碗,因为被油泡着,至少可以放半个月。
在后院洗菜切菜的几人闻到从厨房传来的一阵油辣子的浓香,忍不住伸鼻子去闻,又被呛得连连咳嗽。
“好香好呛人!”
“啊秋!好辣!”
随着几阵浓香飘过,江挽云打开后厨的门,缓了口气,这油泼辣子果然霸道。
“怎么样,菜都按我的要求准备好了吗?”
“好了好了!”秋莲最是积极,虽然没下过厨房,但她干惯了活儿,触类旁通,如今切菜已经信手拈来了。
夏月和杨槐虽然手脚慢了点,但也挺仔细的,洗好的蘑菇,土豆片,藕片,海带被用签子串起来摆放在筲箕里,另外的土豆被切成长条。
江挽云道:“先教你们做炸洋芋钵钵鸡和酸辣粉,下午再教你们做凉面凉粉和脆脆肠,我只教今天一次。”
三个人把东西端进屋里,后厨挺宽大也挺亮堂,江挽云让他们烧火把蔬菜煮熟,而后捞起来晾凉,再把所有签子头朝下插进定制的瓷盆里。
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