第40章 西餐(第2/2 页)

的感觉。再配这次的鹅肝肥而不腻，底衬柠檬糖片，刚好酸甜适中，中和了和牛的脂肪油腻，味道不错。

桌上的牛排的口感是非常的鲜嫩多汁的，而且咬劲十足。对于不喜肥，但是又喜肉的女士来说，牛排可以算的上一道非常完美的美食!吃牛排

再加上瘦一点的牛排配酒体轻的红酒，而肉质越肥，就应该选配用酒体重的红酒，这也就是为何人们会选用小西拉(Petite Sirah)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等这样酒体饱满、单宁丰富的红葡萄酒来搭配上等肋排了。

唐小纶接着小声说到，一块煎好的牛排会散发出丝丝浅浅的香气，醋酸汁浇在牛排四周一圈，牛排呈现一种非常独特的暗金色，用餐刀切开牛排，里面的牛肉却是漂亮的粉红色，汁水很多。而如此色香味俱全的牛排在食用时，拎起一小块牛排丢到嘴里，能清楚感受到汁水随着牙齿的咀嚼而散溢开来。吃牛排配法国的圣埃斯特菲红酒，刚烈的口味最能衬牛排细腻口感。牛肉那种原始的口味发挥得淋漓尽致。

唐小纶给张羽菲解释的时候，周围的人一开始还在各自的议论着，后来就都停止了议论，甚至是停止了用餐，全神贯注的听着唐小纶的讲解，没想到一个小伙子能对牛排红酒如此了解，甚为欢喜。

张羽菲也得意洋洋的喜兴溢于言表。满足感挂满了脸庞。今天张羽菲可算是把前两天非不愉快，一扫而光，开心极了。

中午这顿午餐在一片祥和的敬酒中，言谈中愉快的结束了。

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