国子监纪事第4节(第2/4 页)
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边惯常的做法,此处喜爱食物本味,调味清淡。”
“大乾疆域辽阔,饮食习惯各有不同。琼州当地喜食椰子,菜肴多取椰子汁水调味。到了滇国便多食菌子,再往北走到了巴蜀菜色便多辛辣,很是有趣。”
裴璟是现代人,对各地菜色了解的自然清楚。不过古代交通闭塞,各地菜系交融也有,但大部分人了解甚少。但谢行止看起来对此很是了解,裴璟不由得好奇:“确实如此,羊城人追求食材新鲜,所以吃起来虽清淡但很是熨帖。不过,谢公子竟对各处菜色如数家珍?”
谢行止闻言,似是想到什么,正在夹菜的手一顿,只不过这速度极快裴璟并未察觉,谢行止冲着裴璟点了点头:“祖父致仕后喜好游山玩水,又觉得少年人不应只拘于书房,便带我四处游历开阔眼界,每到一处除去欣赏山水美景,了解风土人情外便是尝试当地特
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